APPETIZERS
フムス Humus
エジプト豆と練りごまのディップ。
香ばしさと深みのある甘味が人気です。
アジュル エズメ Acili Ezme
南アナトリア地方の名物。野菜とハーブのスパイシーなディップ。
ウスパナク タラマ Ispanak Tarama
ほうれん草とヨーグルトのディップ。
心地よい酸味が疲れを癒します。
チェルケズ タヴック Cerkez Tavuk
軽い味わいのチキンとクルミのディップ。トルコでは特別な日に作る贅沢な前菜。
エジプト豆と練りごまのディップ。
香ばしさと深みのある甘味が人気です。
南アナトリア地方の名物。野菜とハーブのスパイシーなディップ。
ほうれん草とヨーグルトのディップ。
心地よい酸味が疲れを癒します。
軽い味わいのチキンとクルミのディップ。トルコでは特別な日に作る贅沢な前菜。