OVEN & HOT PLATE DISHES
タヴック ココレッチ Tavuk Kokorec
ハーブ入りチキンモモ肉炒め。ビールのおつまみに最適です。
メネメン Menemen
ふんわり感がたまらない、トマト入りトルコ風スクランブルエッグ。トルコの朝食には欠かせない一品です。
シガラ ボレイ Cigar Rolls
チーズ入りトルコ版春巻。パリッとした皮と、トロリとしたチーズの味わいは、ビールとの相性抜群!
クレームソースル バルック Swordfish in Cream Sauce
あっさり味のカジキマグロに、まろやかなクリームをたっぷりからめた、アツアツの鉄板焼。
カウッタ レヴェレック Sea Bass in Parchment
スズキに野菜とスパイスをたっぷりかけて、紙で包んでオーブンで焼き上げました。開いた時に立ち上る香りもお楽しみ下さい。



