OVEN & HOT PLATE DISHES

タヴック ココレッチ Tavuk Kokorec

タヴック ココレッチハーブ入りチキンモモ肉炒め。ビールのおつまみに最適です。

メネメン Menemen

メネメンふんわり感がたまらない、トマト入りトルコ風スクランブルエッグ。トルコの朝食には欠かせない一品です。

シガラ ボレイ Cigar Rolls

シガラ ボレイチーズ入りトルコ版春巻。パリッとした皮と、トロリとしたチーズの味わいは、ビールとの相性抜群!

クレームソースル バルック Swordfish in Cream Sauce

クレームソースル バルックあっさり味のカジキマグロに、まろやかなクリームをたっぷりからめた、アツアツの鉄板焼。

カウッタ レヴェレック Sea Bass in Parchment

カウッタ レヴェレックスズキに野菜とスパイスをたっぷりかけて、紙で包んでオーブンで焼き上げました。開いた時に立ち上る香りもお楽しみ下さい。

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