OLIVE OIL DISHES
バルブンヤ ピラーキ
 |
ウズラ豆のトマトソース煮。サラダ感覚でいただくのがトルコ風。エクメック（トルコのピタパン）やピラヴと一緒にどうぞ。 Turkish red beans stewed in tomato sauce. A supreme delight for lovers. |
|
| ￥800 | ||
パトルジャン クザルトマ Fried Eggplant Slices
 |
揚げナスにトマトソースとヨーグルトをトッピング。シンプルですが味わい深いメニュー。野菜好きなトルコ人の大好物です。 Sliced eggplants fried in olive oil and served with thick tomato sauce and yogurt.A juicy side dish to accompany the rest of the dinner. |
|
| ￥800 | ||
ビベル ドルマ Stuffed Peppers
 |
トルコ家庭料理の決定版！ピーマンのピラフ詰め。お酒のおつまみにもピッタリ！ Turkish home cooking. Green pepper stuffed with pilaf. Another typical home-cooked dish. |
|
| ￥900 | ||
ヤプラック サルマ
 |
ピラフのブドウの葉包み。ブドウの葉は地中海地方の元気の源です。 Vine leaf wraps filled with cooked rice. The grape leave is an energizer in the Mediterranean area. |
|
| ￥900 | ||
パトルジャン シャクスカ
 |
トルコ人の大好きなナスのフライをトマトソースで煮込みました。野菜たっぷり！ Fried eggplant mixed with sauteed green peppers and tomatoes . |
|
| ￥800 | ||
ミディエ ドルマ
 |
ムール貝のピラフ詰め。トルコは海の幸も豊富。ワインのお供に。 Stuffed Mussels.Non-vegetarian dish. Healthy, Low Cholesterol, Low Sat. Fat and Reduced Carbs diet. |
|
| ￥900 | ||
